趙云中
說到梯田，不能不說到陜南漢陰鳳堰古梯田。
當我面對漢陰縣鳳堰古梯田的畫面時，瞬間被它的層級鋪疊，隨彎就彎，精巧布局，形式多變，宏大美麗所迷醉，所震撼，所感動！它酷似溫柔的海浪一浪跟隨一浪撲上彎彎曲曲的沙灘，形成一環壓著一環的絢麗圖畫。小的山坡上的層層梯田彎彎曲曲的輪廓線猶如手指指紋中一個個完美的“籮兒”。如此之美，引起了國家的關注，受到國家的高度重視，被命名為“國家水利風景區”“國家4A旅游景區”“國家森林公園”“中國最美田園”。如此田園之美，旋即喚起我對于梯田的潛在情懷。
我曾于陜南的縣政府履職，縣政府的工作主要在農村，而農村的工作就少不了修田修地。所以，我打交道最多的就是修田修地，尤其是在“農業學大寨”的年代。
下鄉駐隊，那時大多在冬季，任務主要是號召和組織社員們修田修地，變“冬閑”為“冬忙”。山區，山坡地居多，修的自然就是梯田梯地。如此年復一年，便和梯田梯地熟悉了，黏上了，從中學到了如何因地形制宜規劃布局，尤其學到了最關鍵的一招，實際操作，勘測等高線。
那些年，我隨縣委縣政府領導或是獨自，先后在許多鄉鎮駐隊，組織和督導修田修地。在平利縣三陽區朝陽大隊所修的那面溝坡很寬敞，是個圈椅形，修出來的梯地一層抱著一層，整齊得像一大摞箥籮碼起；也像一鐮鐮半月，一鐮環著一鐮，很規則，很美觀。耕作起來也很順當。而在老縣那個大隊修的那坡梯田，地形卻是彎來拐去，規劃田塊，測繪等高線很是費腦費事。但因其難，卻讓我逮著機會向農技人員扎扎實實地學到了因土壌瘠薄，因地形而異，靈活規劃和在復雜地形上測繪等高線的本事。
學到竅道，嘗到甜頭，就想學習更多關于梯田梯地的知識，于是就尋找資料，翻閱資料。當我在資料中第一眼看到漢陰鳳堰古梯田和貴州古梯田的彩照時，頃刻被震懾了，那實在是堪稱奇妙，堪稱絕美！于是，魂牽夢繞，總是期盼著能夠有機會身臨其境，親眼看見其“花容月貌”。
感謝上天眷顧，終于讓我靠近了鳳堰！那年，我們一隊人馬受省市統一調派，前往漢陰縣農村駐隊，在縣城之南、月河之畔的中壩大隊，我看到了安康地區最具代表性的盆地大壩子一覽無余的平展展、綠油油的水田，水稻生長得壯實肥美，綠得泛光，飄著淡淡的清香，甚是誘人！難怪漢陰縣的水稻產量在安康地區名列前茅，而且質量上乘，原來有如此肥沃的水田！尤其月河川道，水田連片，直抵安康城郊，綠野寬闊，一馬平川，綿延一百五十余里，與漢中盆地齊名，構成陜西省的水稻主產區。
從冬到春，當這些梯田梯地里播種的油菜籽，生長成茁壯的油菜，繼而繁花盛開的時候，大片大片的，金黃燦燦的，美得讓人醉醺，讓人窒息，讓人撒歡，讓人狂呼。
這些百衲衣般的連連綴綴的田塊，宛若西藏芒康的鹽田；不過，那些個鹽田方方正正的，大小均勻，整齊劃一，缺乏變化，缺乏動感，缺乏藝術，從美的角度講，與鳳堰古梯田、月河水田，不在一個層級，不可與之媲美。
從月河水田南越鳳凰山就到鳳堰。鳳堰古梯田啊，這幅絕美千古的山水畫就呈現在眼前。享受這幅山水畫，沉醉這幅山水畫，讓人浮想聯翩。而最先浮現在腦海的，便是遍布陜南各縣區山山嶺嶺溝溝岔岔的層層疊疊一望無際的綠色茶園。
這些綠蔭如蓋的綠色茶園建設是梯田梯地建設的姊妹篇。梯田和茶園，水稻和茶葉，糧食和多種經營是農業生產的兩翼，是農村發展、農業繁榮的根基；是青山綠水、金山銀山理念的落地生根，扎實實踐。梯田產水稻，解決了吃飯問題；茶園產茶葉，提升了生活品質；溫飽了，富裕了，也有品位了，繼之而來的是更好的精神享受，游山玩水，享受祖國的大好河山，嬌美風光。梯田和茶園，套裝油菜花，又為人們提供了一處處一片片的艷麗景點，供人們欣賞觀光，陶冶情操，涵養精神境界；更兼“天然氧吧”和“森林浴”，健康養生，延年益壽。收獲無窮啊，多么美好的鄉村游！梯田啊，茶園啊，這對產生于山坡溝岔的“孿生姊妹”對于人類農田建設的貢獻何其大哉！
以至：
茶余飯后閑聊時，
談田說地擺美食，
吃米連贊古“鳳堰”，
品茗唱好綠茶汁。
